Le Petit chimiste très gourmand en cuisine
Le Petit chimiste très gourmand en cuisine
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Isbn :
9782100791828
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul., Dimension : 24 cm, Nbr de pages : 1 vol. (143 p.),
Sujets :
Gastronomie moléculaire:Cuisine -- Technique
Résumé :
Trente expériences culinaires simples à réaliser pour découvrir la chimie et la physique : des chewing-gums maison, des caramels explosifs, une île ultra-flottante ou encore une ratatouille Rubik's cube. @Electre 2019
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu | Réserver |
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| 26528417 | En rayon | Courant | 641.5 HAU | Flaine | Section jeune | 0 | -- |
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